1. Gearr an tempeh ina stiallacha tanaí ar mhéid cipíní agus cuir beagán salainn leis.
2. Téigh an ola go 170 °C agus frioch na stiallacha tempeh ina mbaisceanna ar feadh 4–5 nóiméad go dtí go bhfuil siad órdhonn agus briosc; frioch na piseanna talún ann ar feadh 1–2 nóiméad freisin. Taosc ar pháipéar cistine iad.
3. Fág 2 spúnóg bhoird ola i wok agus frioch na seallóidí agus an ghairleog slisnithe, an galangal agus na duilleoga líoma makrut inti.
4. Cuir an sambal oelek, an kecap manis, an taos tamarainn, an siúcra donn agus an t-uisce leis agus cócaráil ar feadh 1–2 nóiméad, á chorraí, go dtí gur síoróip thiubh ghreamaitheach é.
5. Múch an teas agus measc an tempeh agus na piseanna talún tríd chun iad a chlúdach go cothrom leis an anlann.
6. Tá sé níos briosca fós agus é fuaraithe; riar mar thionlacan le rís.
Leid: Seo leagan de kering tempe Iávach – fanann sé briosc ar feadh laethanta i mbosca a dhúnann go maith, mar sin déantar é mar bhia taistil agus do mhiasa féile freisin. Bí cúramach, dónn an siúcra atá ag caramalú go tapa.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.