Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame tempeh õhukesteks tikupaksusteks ribadeks ja soolame kergelt.
2. Kuumutame õli temperatuurini 170 °C ning praeme tempeh-ribasid osade kaupa 4–5 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks; praeme samas ka maapähkleid 1–2 minutit. Nõrutame köögipaberil.
3. Jätame vokkpannile 2 supilusikatäit õli ning praeme selles viilutatud šalottsibula ja küüslaugu, galangali ning makrutilaimi lehed.
4. Lisame sambal oelek'i, kecap manis'e, tamarindipasta, pruuni suhkru ja vee ning keedame segades 1–2 minutit paksuks kleepuvaks siirupiks.
5. Lülitame kuumuse välja ning segame tempeh ja maapähklid sisse, et kaste kataks neid ühtlaselt.
6. Jahtunult on veel krõbedam; serveerime riisi kõrvale lisandina.
Nipp: See on Jaava kering tempe üks variante – tihedalt suletud karbis püsib päevi krõbe, seepärast valmistatakse ka teele kaasa ja piduvaagnatele. Ole ettevaatlik, karamellistuv suhkur kõrbeb kiiresti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.