1. Исечи го темпето на тенки ленти како кибритчиња и лесно посоли.
2. Загреј го маслото на 170 °C и пржи ги лентите темпе во тури 4–5 минути до златнокафеава боја и крцкавост; во него пржи ги и кикиритките 1–2 минути. Исцеди на кујнска хартија.
3. Остави 2 супени лажици масло во вок и во него запржи ги исечканите шалот и лук, галангалот и листовите макрут.
4. Додај ги самбал оелек, кечап манис, пастата од тамаринд, кафеавиот шеќер и водата и вари мешајќи 1–2 минути, додека стане густ, леплив сируп.
5. Исклучи го огнот и измешај ги темпето и кикиритките за сосот рамномерно да ги обложи.
6. Кога ќе се излади е уште покрцкаво; послужи како прилог со ориз.
Совет: Верзија на јаванското керинг темпе – во добро затворена кутија останува крцкаво со денови, па го подготвуваат и за пат и за празнични чинии. Внимавај, шеќерот што се карамелизира брзо загорува.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.