1. Qatta' t-tempeh fi strixxi rqaq daqs sulfarini u żid ftit melħ.
2. Saħħan iż-żejt għal 170 °C u aqli l-istrixxi tat-tempeh f'lottijiet għal 4–5 minuti sakemm isiru kannella dehbi u jqarmeċ; ixwi l-karawett fih ukoll għal 1–2 minuti. Saffi fuq karta tal-kċina.
3. Ħalli 2 imgħaref żejt fil-wok u aqli fih ix-xalotti u t-tewm imqattgħin fi flieli, il-galangal u l-weraq tal-lajm makrut.
4. Żid is-sambal oelek, il-kecap manis, il-pejst tat-tamarind, iz-zokkor ismar u l-ilma, u sajjar waqt li tħawwad għal 1–2 minuti sakemm ikollok ġulepp oħxon li jwaħħal.
5. Itfi n-nar u dawwar it-tempeh u l-karawett fih biex iz-zalza tiksihom indaqs.
6. Ikun saħansitra aktar iqarmeċ meta jiksaħ; servi bħala kontorn mar-ross.
Parir: Din hija verżjoni tal-kering tempe ta' Java – iżomm iqarmeċ għal jiem f'kaxxa magħluqa sew, għalhekk jagħmluh għall-vjaġġi u l-platti tal-festi wkoll. Oqgħod attent, iz-zokkor li jikkaramellizza jinħaraq malajr.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.