1. Glan na sliogéisc (cuir na vongole ar maos in uisce saillte ar feadh 1 uair an chloig), scaf na cloicheáin seachas na heireabaill agus glan an scuid agus gearr ina fáinní í.
2. I bhfriochtán mór le clúdach, frioch an ghairleog agus an sillí i leath den ola olóige ar feadh 1 nóiméad, cuir an dá chineál sliogéisc leo, doirt an fíon bán isteach, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad iad go dtí go n-osclóidh siad; tóg amach iad agus scag an leacht.
3. Sa fhriochtán céanna, frioch an scuid san ola atá fágtha ar feadh 1 nóiméad, cuir na trátaí silín leathaithe agus an leacht sliogéisc léi agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad é; ag an deireadh cuir na cloicheáin isteach agus cócaráil ar feadh 1–2 nóiméad iad go dtí go mbeidh siad bándearg.
4. Idir an dá linn, cócaráil an spaghetti i neart uisce saillte agus taosc 2 nóiméad roimh an am luaite é.
5. Cuir an pasta san anlann, críochnaigh an chócaireacht ar theas ard ar feadh 2 nóiméad agus tú á chasadh, ansin cuir na sliogéisc ar ais (caith amach aon cheann atá dúnta fós) agus croith peirsil air.
6. Riar láithreach i mbabhla mór é – ní chuireann na hIodálaigh cáis ar bhia mara riamh.
Leid: Tá am cócaireachta gearr ag scuid agus cloicheáin: téann an scuid sa fhriochtán roimh na trátaí agus na cloicheáin ag deireadh chócaireacht an anlainn amháin. Cuir an críochnú leis an pasta san áireamh freisin agus ná cócaráil níos faide gan ghá é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.