1. Исчисти ги школките (потопи ги вонголите во солена вода 1 час), излупи ги ракчињата освен опашките, исчисти ги лигњите и исечи ги на кругови.
2. Во голема тава со капак запржи ги лукот и чилито во половина од маслиновото масло 1 минута, додај ги двата вида школки, налеј го белото вино и вари покриено 3–4 минути додека не се отворат; извади ги и процеди ја течноста.
3. Во истата тава со преостанатото масло пржи ги лигњите 1 минута, додај ги преполовените шери-домати и течноста од школките и вари 5 минути; на крај додај ги ракчињата и вари 1–2 минути додека не станат розови.
4. Во меѓувреме вари ги шпагетите во обилна солена вода и исцеди ги 2 минути пред наведеното време.
5. Стави ги тестенините во сосот и довари на силен оган со превртување 2 минути, па врати ги школките (фрли ги затворените) и посипи со магдонос.
6. Послужи веднаш во голем сад – Италијанците никогаш не посипуваат сирење врз морски плодови.
Совет: Лигњите и ракчињата се готват кратко: лигњите се додаваат во тавата пред доматите, а ракчињата дури на крајот од варењето на сосот. Вброј го и довршувањето со тестенините и не готви непотребно долго.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.