Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Mušle očistíme (vongole namočíme na 1 hodinu do osolené vody), krevety oloupeme kromě ocásků a olihně očistíme a nakrájíme na kroužky.
2. Ve velké pánvi s poklicí na polovině olivového oleje opékáme česnek a chilli 1 minutu, přidáme oba druhy mušlí, zalijeme bílým vínem a přikryté vaříme 3–4 minuty, až se otevřou; vyjmeme a šťávu přecedíme.
3. Ve stejné pánvi na zbývajícím oleji opékáme olihně 1 minutu, přidáme rozpůlená cherry rajčata a šťávu z mušlí a vaříme 5 minut; nakonec přidáme krevety a vaříme 1–2 minuty, až zrůžoví.
4. Mezitím špagety vaříme v dostatku osolené vody a scedíme 2 minuty před uvedenou dobou.
5. Těstoviny přidáme do omáčky a na silném plameni za prohazování 2 minuty dovaříme; vrátíme mušle (neotevřené vyhodíme) a posypeme petrželkou.
6. Ihned podáváme ve velké míse – Italové mořské plody nikdy nesypou sýrem.
Tip: Mořské plody potřebují různou dobu přípravy: olihně a krevety jen několik minut, jinak zgumovatí – proto se přidávají ke konci.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.