Spageti ar jūras veltēm (Spaghetti allo scoglio)

Pamatēdiens + piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
791kcal
58gOlbaltumvielas
78gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • Jūras veltēm
  • 50 dkg gliemenes
  • 40 dkg vongole gliemenes
  • 20 dkg garneles
  • 20 dkg kalmārs
  • Mērcei
  • 5 ēdk. neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 šķipsna čili pārslas
  • 1 dl sauss baltvīns
  • 25 dkg ķirštomāti
  • 3 ēdk. pētersīļu zaļumi
  • Makaroniem
  • 36 dkg spageti
  • 1 ēdk. sāls
Apraksts

1. Notīriet gliemenes (vongole mērcējiet sālsūdenī 1 stundu), garnelēm noņemiet čaulu, atstājot asti, kalmārus notīriet un sagrieziet gredzenos.

2. Lielā pannā ar vāku pusē olīveļļas apcepiet ķiplokus un čili 1 minūti, pievienojiet abus gliemeņu veidus, pielejiet baltvīnu un zem vāka gatavojiet 3–4 minūtes, līdz tās atveras; izņemiet un izkāsiet šķidrumu.

3. Tajā pašā pannā atlikušajā eļļā apcepiet kalmārus 1 minūti, pievienojiet uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus un gliemeņu šķidrumu un gatavojiet 5 minūtes; beigās pievienojiet garneles un gatavojiet 1–2 minūtes, līdz tās kļūst rozā.

4. Tikmēr bagātīgā sālsūdenī vārītos spageti nokāsiet 2 minūtes pirms norādītā laika beigām.

5. Lieciet makaronus mērcē un uz lielas uguns apmaisot gatavojiet vēl 2 minūtes, tad pievienojiet gliemenes (aizvērtās izmetiet) un apkaisiet ar pētersīļiem.

6. Uzreiz pasniedziet lielā bļodā; itāļi jūras veltes nekad nepārkaisa ar sieru.

Padoms: Kalmāri un garneles gatavojas īsu laiku: kalmāri nonāk pannā pirms tomātiem, garneles tikai mērces gatavošanas beigās. Ieskaitiet arī beigu gatavošanu kopā ar makaroniem un bez vajadzības nevāriet ilgāk.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.