Ullmhúchán: Don leagan seo, úsáid táirgí paistéartha tráchtála d'uibheacha, buíocáin agus gealacáin a úsáidtear amh nó nach bhfuil cócaráilte go hiomlán. Baineann sé seo le haon ubh a chuirtear leis ina dhiaidh sin freisin. Mura bhfuil táirgí den sórt sin ar fáil, cócaráil nó bácáil an chuid uibhe go hiomlán; caithfidh an gealacán agus an buíocán araon téachtadh. Do pháistí beaga, do mhná torracha, do dhaoine scothaosta agus dóibh siúd a bhfuil córas imdhíonachta lag acu, roghnaigh leagan atá cócaráilte go hiomlán.
1. Sruthlaigh an rís jasmin agus cócaráil clúdaithe í in 1,3 oiread a toirte d'uisce ar feadh 12 nóiméad, ansin lig di scíth a ligean ar feadh 10 nóiméad.
2. Gearr an brollach sicín go garbh le scian (nó úsáid sicín mionaithe); brúigh an ghairleog agus na sillí ina dtaos garbh i moirtéar.
3. Coinnigh 2 spúnóg bhoird den ola ar leith don wok. Téigh an chuid eile i bpanna beag agus frioch na huibheacha ceann ar cheann, agus an ola the á cur ar a mbarr le spúnóg, go dtí go bhfuil na himill briosc ach na buíocáin leachtach.
4. Téigh 2 spúnóg bhoird ola i wok, frioch an taos gairleoige agus sillí ar feadh 30 soicind, ansin cuir an sicín leis agus frioch ar theas ard ar feadh 3–4 nóiméad, go dtí go bhfuil sé cócaráilte tríd.
5. Cuir an t-anlann oisre, an t-anlann éisc, an t-anlann soighe, an siúcra agus 2 spúnóg bhoird uisce leis, measc le chéile, ansin múch an teas agus measc na duilleoga baislí tríd ionas nach bhfeonn siad ach beagán.
6. Carn an rís ar phlátaí, cuir an sicín taobh léi agus an ubh fhriochta ar a barr, agus tairg sillí in anlann éisc (prik nam pla) léi.
Leid: An bia gasta is mó éilimh sa Téalainn, ar féidir é a ordú ag beagnach gach cistin sráide. Déantar an bunleagan le baisleac naofa (kaphrao); mura féidir leat í a fháil, oibríonn baisleac Téalannach freisin, ach beidh blas níos milse, cosúil le hainís, uirthi.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.