După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim orezul iasomie și îl fierbem sub capac într-o cantitate de apă de 1,3 ori mai mare timp de 12 minute, apoi îl lăsăm să se odihnească 10 minute.
2. Tocăm pieptul de pui grosier cu cuțitul sau folosim carne tocată de pui; pisăm usturoiul și chiliul în mojar până obținem o pastă grosieră.
3. Păstrăm 2 linguri din ulei pentru wok. Încingem restul într-o tigaie mică și prăjim ouăle pe rând, turnând uleiul fierbinte peste ele cu lingura, până au margini crocante, dar gălbenușul rămâne fluid.
4. Încingem 2 linguri de ulei într-un wok, prăjim pasta de usturoi și chili 30 de secunde, apoi adăugăm puiul și îl prăjim la foc mare 3–4 minute, până este pătruns.
5. Adăugăm sosul de stridii, sosul de pește, sosul de soia, zahărul și 2 linguri de apă, amestecăm, apoi oprim focul și încorporăm frunzele de busuioc, doar cât să se lase.
6. Punem orezul pe farfurii, așezăm puiul alături, punem oul ochi deasupra și oferim cu chili în sos de pește, prik nam pla.
Sfat: Este cea mai populară mâncare rapidă din Thailanda, care poate fi comandată la aproape fiecare bucătărie stradală. Originalul se prepară cu busuioc sfânt, kaphrao; dacă nu găsești, este potrivit și busuiocul thailandez, dar gustul va fi mai dulce și cu note de anason.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.