Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jazmínovú ryžu prepláchneme a varíme pod pokrievkou v 1,3-násobnom množstve vody 12 minút, potom necháme 10 minút odpočívať.
2. Kuracie prsia nožom nahrubo nasekáme (alebo použijeme mleté kuracie mäso); cesnak a čili rozdrvíme v mažiari na hrubšiu pastu.
3. Odložíme 2 polievkové lyžice oleja na wok. Zvyšok zohrejeme v malej panvici a vajcia po jednom opekáme s chrumkavými okrajmi, ale tekutým žĺtkom, pričom vrch prelievame horúcim olejom.
4. Vo woku zohrejeme 2 polievkové lyžice oleja, cesnakovo-čili pastu opekáme 30 sekúnd, potom pridáme kuracie mäso a na silnom ohni opekáme 3–4 minúty do prepečenia.
5. Pridáme ustricovú omáčku, rybiu omáčku, sójovú omáčku, cukor a 2 polievkové lyžice vody, premiešame, potom vypneme oheň a vmiešame bazalkové listy, aby len zľahka zvädli.
6. Ryžu navrstvíme na taniere, vedľa naberieme kuracie mäso, navrch položíme volské oko a ponúkame s čili v rybej omáčke (prik nam pla).
Tip: Najobľúbenejšie thajské rýchle jedlo, ktoré sa dá objednať takmer v každej pouličnej kuchyni. Pôvodne sa pripravuje s posvätnou bazalkou (kaphrao); ak ju nezoženieme, poslúži aj thajská bazalka, iba chuť bude sladšia a anízová.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.