Preparazzjoni: Għall-bajd, l-isfar u l-abjad tal-bajd użati nejjin jew mhux imsajrin kompletament f'din il-verżjoni, uża prodotti pasturizzati kummerċjali. Dan japplika wkoll għall-bajd miżjud aktar tard. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jibbiesu. Għat-tfal żgħar, in-nisa tqal, l-anzjani u l-persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra kompletament.
1. Laħlaħ ir-ross jasmine u sajjru mgħotti f'1,3 darbiet il-kwantità tiegħu ta' ilma għal 12-il minuta, imbagħad ħallih jistrieħ għal 10 minuti.
2. Qatta' s-sidra tat-tiġieġ oħxon b'sikkina (jew uża tiġieġ ikkapuljat); għaffeġ it-tewm u ċ-chilli f'mehrież f'pejst mhux fin ħafna.
3. Żomm 2 imgħaref żejt fil-ġenb għall-wok. Saħħan il-bqija f'taġen żgħir u aqli l-bajd wieħed wieħed, waqt li ttella' ż-żejt jaħraq b'mgħarfa fuq il-wiċċ, sakemm it-truf iqarmeċ iżda l-isfar jibqa' likwidu.
4. Saħħan 2 imgħaref żejt f'wok, aqli l-pejst tat-tewm u ċ-chilli għal 30 sekonda, imbagħad żid it-tiġieġ u aqli fuq nar għoli għal 3–4 minuti sakemm jissajjar kompletament.
5. Żid iz-zalza tal-gajdri, iz-zalza tal-ħut, iz-zalza tas-sojja, iz-zokkor u 2 imgħaref ilma, ħallat bil-galbu, imbagħad itfi n-nar u ħallat fih il-weraq tal-ħabaq biex jinżel biss ftit.
6. Poġġi r-ross fuq il-platti, żid it-tiġieġ fil-ġenb u l-bajda moqlija fil-wiċċ, u servi maċ-chilli fiz-zalza tal-ħut (prik nam pla).
Parir: L-aktar ikel mgħaġġel popolari tat-Tajlandja, li tista' tordna minn kważi kull kċina tat-triq. L-oriġinal isir bil-ħabaq qaddis (kaphrao); jekk ma ssibux, il-ħabaq Tajlandiż jaqdi wkoll, iżda jagħti togħma aktar ħelwa u tal-ħlewwa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.