Vištiena su bazilikais, ryžiais ir keptu kiaušiniu (Phat kaphrao kai khai dao)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 20 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
698kcal
43gBaltymai
66gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Ryžiams ir kiaušiniams
  • 300 g jazminų ryžiai
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 100 ml augalinis aliejus
  • Vištienai
  • 500 g vištienos krūtinėlė
  • 6 skiltelė česnakai
  • 4 vnt. aitrioji paprika
  • 1 v. š. austrių padažas
  • 1 v. š. žuvies padažas
  • 1 a. š. sojų padažas
  • 1 a. š. cukrus
  • 2 ryšulėlis tailandietiški bazilikai
Aprašymas

1. Jazminų ryžius perplaukite, uždengę virkite 1,3 karto didesniame vandens kiekyje 12 minučių, palaikykite 10 minučių.

2. Vištos krūtinėlę stambiai sukapokite peiliu (arba naudokite maltą vištieną); česnaką ir aitriąją papriką grūstuvėje sutrinkite į stambią pastą.

3. 2 valgomuosius šaukštus aliejaus atidėkite vokui. Likusį įkaitinkite mažoje keptuvėje, kiaušinius kepkite po vieną, šaukštu pildami karštą aliejų ant viršaus, kol kraštai taps traškūs, tačiau tryniai liks skysti.

4. Voke įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus, česnakų ir aitriųjų paprikų pastą kepkite 30 sekundžių, sudėkite vištieną, ant stiprios ugnies kepkite 3–4 minutes, kol visiškai iškeps.

5. Supilkite austrių, žuvų ir sojų padažus, suberkite cukrų, įpilkite 2 valgomuosius šaukštus vandens, išmaišykite, išjunkite ugnį, įmaišykite baziliko lapus, kad vos suglebtų.

6. Ryžius sukraukite lėkštėse, šalia dėkite vištieną, ant viršaus keptą kiaušinį, siūlykite su aitriosiomis paprikomis žuvų padaže (prik nam pla).

Patarimas: Populiariausias Tailando greitasis patiekalas, užsakomas beveik kiekvienoje gatvės virtuvėje. Tikrasis gaminamas su šventuoju baziliku (kaphrao); jei negaunate, tinka tailandietiškas bazilikas, tik skonis bus saldesnis ir anyžinis.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.