Përgatitja paraprake: Për vezët, të verdhat dhe të bardhat që në këtë variant përdoren të gjalla ose jo plotësisht të gatuara, përdorim produkte të pasterizuara të tregtuara në dyqane. Kjo vlen edhe për vezën e shtuar më pas. Nëse nuk kemi produkte të tilla, pjesën me vezë e ziejmë ose e pjekim plotësisht; si e bardha, ashtu edhe e verdha duhet të mpiksen. Për fëmijët e vegjël, shtatzënat, të moshuarit dhe personat me imunitet të dobësuar zgjedhim variantin plotësisht të gatuar.
1. Shpëlajmë orizin jasemin dhe e ziejmë me kapak në ujë sa 1,3 herë sasia e tij për 12 minuta, pastaj e lëmë të pushojë 10 minuta.
2. Grijmë gjoksin e pulës trashë me thikë (ose përdorim mish pule të grirë); shtypim hudhrën dhe specin djegës në havan në një pastë të trashë.
3. Lëmë mënjanë 2 lugë gjelle vaj për wokun. Ngrohim pjesën tjetër në një tigan të vogël dhe i skuqim vezët një nga një, duke u hedhur vajin e nxehtë sipër me lugë, me skaje krokante, por me të verdhë të rrjedhshme.
4. Ngrohim 2 lugë gjelle vaj në një wok, skuqim pastën e hudhrës dhe specit djegës 30 sekonda, pastaj shtojmë pulën dhe e skuqim në zjarr të fortë 3–4 minuta, derisa të gatuhet plotësisht.
5. Shtojmë salcën e gocave të detit, salcën e peshkut, salcën e sojës, sheqerin dhe 2 lugë gjelle ujë, i përziejmë, pastaj fikim zjarrin dhe përziejmë gjethet e borzilokut që vetëm të ulen pak.
6. Vendosim orizin në pjata, pulën pranë tij, vezën sy sipër dhe e ofrojmë me spec djegës në salcë peshku (prik nam pla).
Këshillë: Ushqimi i shpejtë më i njohur i Tajlandës, që mund të porositet pothuajse në çdo kuzhinë rruge. Origjinali përgatitet me borzilok të shenjtë (kaphrao); nëse nuk e gjen, bën punë edhe borziloku tajlandez, vetëm shija do të jetë më e ëmbël dhe me anason.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.