Píotsa Margherita (Napólach)
Cothaithigh / riar
708kcal
24gPróitéin
97gCarbaihiodráití
19gSaill
Comhábhair
- Taos
- 500 g plúr (00)
- 325 ml uisce
- 2 g giosta
- 10 g salann
- Don anlann
- 400 g tráta
- d.r.b. salann
- d.r.b. piobar
- Don bharrán
- 250 g mozzarella
- 1 beart baisleac
- 2 sp. bhoird ola olóige
Cur síos
Is é Margherita Napólach an píotsa is simplí ach is barántúla: taos maith, fíor-thrátaí agus mozzarella úr.
An taos
1. Fuin an plúr 00 leis an ngiosta, an salann agus uisce bogthe go dtí go mbeidh taos mín leaisteach agat.
2. Clúdaigh agus fág in áit the ar feadh 1-2 uair an chloig ar a laghad é go dtí go mbeidh sé méadaithe faoi dhó.
An t-anlann
3. Brúigh na trátaí le forc nó trí chriathar agus blastáil le salann agus piobar; ní gá iad a chócaráil, tiocfaidh siad le chéile san oigheann.
Cur le chéile agus bácáil
4. Sín an taos ardaithe de láimh ina dhiosca tanaí, ag fágáil an imeall beagán níos tibhe.
5. Leath sraith thanaí anlainn trátaí air, stróic an mozzarella air agus doirt ola olóige air.
6. Bácáil ar feadh cúpla nóiméad in oigheann te réamhthéite go 250 °C, go dtí go n-ardóidh an t-imeall agus go ndonnóidh sé ina spotaí.
7. Tar éis bácála, croith baisleac úr air.
Leid: Is é oigheann chomh te agus is féidir an rún chun taos briosc ach bog a fháil.
Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo
Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.