Is clasaic chompordach de chuid chócaireacht Shasana í pióg éisc: iasc measctha i mbéchamel uachtarúil le brúitín bácáilte go donn órga ar a bharr.
Bonn éisc
1. Sruthlaigh an colmóir (70 dkg filléid éisc), triomaigh agus gearr ina chiúbanna thart ar 3 cm.
2. Leáigh an t-im (4 dkg) i bpota, corraigh an plúr (3 spúnóg bhoird plúir cruithneachta) isteach agus frioch ar feadh 1-2 nóiméad ag corraí i gcónaí chun blas amh an phlúir a bhaint.
3. Doirt an bainne (4 dl) isteach de réir a chéile agus corraigh go mbeidh béchamel gan chnapáin ag tiubhú ann.
4. Fill na piseanna glasa (15 dkg) agus na huibheacha bruite ciúbaithe (3 cinn) isteach, ansin na ciúbanna éisc agus an pheirsil mhionghearrtha. Blastáil le salann agus piobar agus scaip go cothrom i mias oigheanndíonach imithe.
Brúitín don bharr
5. Beirigh na prátaí scafa (80 dkg) in uisce saillte go bog, taosc agus brúigh leis an im (3 dkg) go huachtarúil.
6. Scaip an brúitín go cothrom ar an mbonn éisc agus cuir an cháis Trappista ghrátáilte (8 dkg) air.
7. Bácáil in oigheann réamhthéite ag 200 °C ar feadh 25-30 nóiméad go donn órga.
Leid: Déan patrún tonnach le forc ar bharr an bhrúitín: donnóidh imill na gclaiseanna go deas agus beidh siad briosc.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.