Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Ribja pita je prijetna domača klasika angleške kuhinje: riba v kremastem bešamelu s krompirjevim pirejem, zlato rjavo zapečenim na vrhu.
Ribja osnova
1. Osliča (70 dkg ribjega fileja) splaknemo, osušimo in narežemo na približno 3 cm velike kocke.
2. V kozici stopimo maslo (4 dkg), vmešamo moko (3 jedilne žlice pšenične moke) in ob nenehnem mešanju pražimo 1-2 minuti, da izgine okus po surovi moki.
3. Postopoma prilivamo mleko (4 dl) in mešamo, da dobimo gladek bešamel brez grudic, ki se začne zgoščevati.
4. Vmešamo grah (15 dkg) in na kocke narezana kuhana jajca (3 kosi), nato ribje kocke in sesekljan peteršilj. Solimo in popramo ter razporedimo v z maslom namazano ognjevarno posodo.
Krompirjev pire za vrh
5. Olupljen krompir (80 dkg) v osoljeni vodi skuhamo do mehkega, odcedimo in z maslom (3 dkg) kremasto pretlačimo.
6. Pire enakomerno razmažemo po ribji osnovi in potresemo z naribanim sirom trapist (8 dkg).
7. V ogreti pečici pri 200 °C pečemo 25-30 minut, da postane zlato rjav.
Namig: Z vilicami na vrhu pireja zariši valovit vzorec – robovi brazd se lepo zapečejo in postanejo hrustljavi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.