Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Zivju sacepums ir mierinoša angļu virtuves klasika: zivs krēmīgā bešamela mērcē, pārklāta ar zeltaini brūni apceptu kartupeļu biezeni.
Zivju pamatne
1. Heku (70 dkg zivju filejas) noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet apmēram 3 cm lielos kubiņos.
2. Katlā izkausējiet sviestu (4 dkg), iemaisiet miltus (3 ēdamkarotes kviešu miltu) un nepārtraukti maisot apcepiet 1-2 minūtes, lai izzustu jēlu miltu garša.
3. Pakāpeniski pielejiet pienu (4 dl) un maisiet, līdz iegūstat bešamela mērci bez kunkuļiem, kas sāk sabiezēt.
4. Iemaisiet zaļos zirnīšus (15 dkg) un kubiņos sagrieztas vārītas olas (3 gab.), tad zivju kubiņus un sasmalcinātus pētersīļu zaļumus. Sāliet, piparojiet un izlīdziniet ar sviestu ieziestā karstumizturīgā traukā.
Kartupeļu biezenis virspusei
5. Nomizotos kartupeļus (80 dkg) izvāriet mīkstus sālsūdenī, nokāsiet un ar sviestu (3 dkg) sastampājiet krēmīgus.
6. Vienmērīgi izlīdziniet biezeni uz zivju pamatnes un pārkaisiet ar rīvētu Trappista sieru (8 dkg).
7. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā 25-30 minūtes zeltaini brūnu.
Padoms: Ar dakšiņu veidojiet viļņotu rakstu biezeņa virspusē – rievu malas skaisti apbrūnēs un kļūs kraukšķīgas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.