1. Don fhuidreamh pancóg, measc na huibheacha leis an bplúr, an bainne, an salann agus 1 dkg ime leáite gan chnapáin agus lig dó seasamh ar feadh 20 nóiméad; greasaigh friochtán beag go tanaí leis an im atá fágtha agus frioch 12 phancóg thanaí as.
2. I sáspan le beagán uisce, cócaráil an spionáiste ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go mbeidh sé feoite, taosc é, fáisc go maith agus mionghearr é, ansin measc leis an ricotta, an parmesan, an cnó muscaide, salann agus piobar é.
3. Don béchamel, leáigh an t-im, corraigh an plúr isteach, cócaráil ar feadh 1 nóiméad é, ansin doirt an bainne fuar isteach beagán ar bheagán agus tú ag guisc i gcónaí agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad é go dtí go mbeidh sé tiubh uachtarúil; blastáil le cnó muscaide agus salann é.
4. Réamhthéigh an t-oigheann go 200 °C; scaip cúpla spúnóg béchamel ar bhun méise oigheann.
5. Scaip 2 spúnóg bhoird líonta ar gach pancóg, fill ina ceathrúna í (nó rollaigh suas í) agus leag go dlúth taobh le taobh sa mhias iad; clúdaigh an barr leis an béchamel atá fágtha, doirt an passata orthu spúnóg ar spúnóg agus croith parmesan orthu.
6. Bácáil ar feadh 20–25 nóiméad iad go dtí go mbeidh an barr donn órga agus ag bolgarnach, ansin lig dóibh seasamh ar feadh 5 nóiméad roimh riar.
Leid: Is féidir é a chur le chéile roimh ré: coinnigh an mhias faoi chlúdach sa chuisneoir ar feadh lá agus cuir 10 nóiméad leis an am san oigheann nuair a bhácálann tú é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.