1. Cuir na pónairí ime tirime ar maos sa chuisneoir an oíche roimhe sin, ansin bruith in uisce úr iad go dtí go mbeidh siad bog go hiomlán agus taosc iad. Bris na duilleoga crua seachtracha de na bliosáin, gearr na bairr díobh, ceathrúnaigh iad agus cuir in uisce líomóide iad; gearr na pónairí glasa ina bpíosaí 4 cm agus an piobar cloig ina stiallacha. Tabhair an stoc chun fiuchta leis an safrán.
2. Téigh an ola olóige i bpanna paella agus frioch na bliosáin, na pónairí glasa agus an piobar ar theas meánach ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go mbeidh spotaí donna orthu.
3. Brúigh na glasraí go himill an phanna, frioch an ghairleog ghearrtha sa lár ar feadh leath nóiméid, ansin cuir an tráta grátáilte agus an phapraic leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh.
4. Cuir na pónairí ime réamhchócaráilte leis, spréigh an rís isteach agus leath go cothrom sa phanna í; doirt isteach an stoc te, cuir salann leis agus leag an chraobhóg ros máire ar a bharr.
5. Cócaráil ar theas ard ar feadh 8 nóiméad, ansin ar theas meánach ar feadh 10 nóiméad GAN chorraí, agus méadaigh an teas sa nóiméad deiridh don socarrat brioscáin.
6. Clúdaigh le tuáille cistine, lig dó scíth a ligean ar feadh 5 nóiméad agus riar le dingeacha líomóide é.
Leid: Príomhriail na paella: tar éis an rís a leathadh, ná corraigh a thuilleadh í, nó éireoidh sí greamaitheach.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.