1. Xarrab il-fażola butter niexfa fil-friġġ il-lejl ta' qabel, imbagħad għalliha f'ilma frisk sakemm tirtab kompletament u saffihha. Aqla' l-weraq iebes ta' barra tal-qaqoċċ, aqta' l-quċċata, aqsmu fi kwarti, u poġġih f'ilma bil-lumi; qatta' l-fażola ħadra f'biċċiet ta' 4 cm u l-bżar ħelu kbir fi strixxi. Għalli l-brodu maż-żagħfran.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen tal-paella, u aqli l-qaqoċċ, il-fażola ħadra u l-bżar fuq nar medju għal 8–10 minuti sakemm jismaru f'xi postijiet.
3. Imbotta l-ħaxix lejn it-truf tat-taġen, aqli t-tewm imqatta' fiċ-ċentru għal nofs minuta, imbagħad żid it-tadam maħkuk u l-paprika, u sajjar għal 5 minuti sakemm jeħxien.
4. Żid il-fażola butter mgħollija minn qabel, żid ir-ross, u ferrxu b'mod uniformi fit-taġen; ferra' l-brodu sħun, żid il-melħ, u poġġi l-fergħa tal-klin fuq nett.
5. Sajjar għal 8 minuti fuq nar għoli, imbagħad għal 10 minuti fuq nar medju MINGĦAJR ma tħawwad, u fl-aħħar minuta għolli n-nar biex tagħmel is-socarrat iqarmeċ.
6. Għatti b'ċarruta tal-kċina u ħalli tistrieħ għal 5 minuti, u servi ma' biċċiet tal-lumi.
Parir: L-aktar regola importanti tal-paella: wara li tifrex ir-ross, tħawwadx aktar, inkella jsir iwaħħal.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.