Dārzeņu paelja (Paella de verduras)

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
872kcal
30gOlbaltumvielas
147gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • 350 g Bomba rīsi
  • 200 g zaļās pākšu pupiņas
  • 4 gab. artišoks
  • 200 g sviesta pupiņas (gigantes)
  • 1 gab. saldā paprika
  • 200 g tomāti
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 šķipsna safrāns
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 1 kāts rozmarīns
  • 1000 ml dārzeņu buljons
  • 6 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 gab. citrons
Apraksts

1. Sausās sviesta pupiņas iepriekšējā vakarā izmērcējiet ledusskapī, tad svaigā ūdenī pilnīgi izvāriet mīkstas un nokāsiet. Artišokiem nolauziet cietās ārējās lapas, nogrieziet augšdaļu, sagrieziet ceturtdaļās un lieciet citronūdenī; pākšu pupiņas sagrieziet 4 cm gabalos, saldo papriku strēmelēs. Uzvāriet buljonu ar safrānu.

2. Paeljas pannā sakarsējiet olīveļļu un uz vidējas uguns apcepiet artišokus, pākšu pupiņas un papriku 8–10 minūtes, līdz vietām apbrūnē.

3. Pabīdiet dārzeņus uz pannas malu, vidū apcepiet sakapātus ķiplokus pusminūti, tad pievienojiet sarīvētu tomātu un malto papriku un gatavojiet 5 minūtes biezu.

4. Pievienojiet iepriekš izvārītās sviesta pupiņas, ieberiet rīsus un vienmērīgi izklājiet pannā; pielejiet karsto buljonu, sāliet un virsū lieciet rozmarīna zariņu.

5. Gatavojiet 8 minūtes uz lielas, tad 10 minūtes uz vidējas uguns BEZ maisīšanas; pēdējā minūtē palieliniet uguni kraukšķīgai socarrat garoziņai.

6. Apsegtu ar virtuves dvieli atpūtiniet 5 minūtes un pasniedziet ar citrona daiviņām.

Padoms: Paeljas galvenais noteikums: pēc rīsu izklāšanas vairs nemaisiet, citādi tie būs lipīgi.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.