Is bua na cócaireachta moille é pot roast: bogann an loigrín mairteola thar uaireanta ina ghreimeanna tairisceana is féidir a scaradh beagnach le forc, i measc na nglasraí agus an bhrata shúmhair.
1. Cuir salann ar an loigrín mairteola agus donnaigh gach taobh go domhaindhonn in ola the ar theas measartha ard. Tugann an screamh dhonn an blas domhain; ní shéalaíonn sí an taise san fheoil.
2. Cuir an t-oinniún, an cairéad agus an fhréamh soilire chiúbaithe leis agus frioch le chéile ar feadh cúpla nóiméad.
3. Corraigh an taos trátaí isteach, doirt an stoc feola isteach agus cuir na duilleoga labhrais leis.
4. Clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal (nó in oigheann ag 150 °C) ar feadh 2,5-3 uair an chloig go mbeidh an fheoil bog.
5. San uair dheireanach, cuir na prátaí ciúbaithe leis agus cócaráil le chéile go bog. Cuir piobar leis de réir blais.
Leid: Is í cócaireacht fhada mhall a chuireann an fheoil ag titim as a chéile le forc: ná brostaigh í.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.