Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Pot roast je oslavou pomalého pečenia – hovädzia glejovka sa počas niekoľkých hodín medzi zeleninou a šťavnatým vývarom zmení na jemné kúsky, ktoré sa dajú takmer rozoberať vidličkou.
1. Hovädziu glejovku osolíme a na horúcom oleji na stredne silnom až silnom ohni opečieme zo všetkých strán do tmavohneda – tým sa šťava uzavrie vnútri a vznikne hlboká chuť.
2. Pridáme cibuľu, mrkvu a zelerovú buľvu nakrájané na kocky a niekoľko minút spolu opekáme.
3. Vmiešame paradajkové pyré, zalejeme mäsovým vývarom a vložíme bobkové listy.
4. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni (alebo v rúre pri 150 °C) 2,5-3 hodiny, kým mäso nezmäkne.
5. Na poslednú hodinu pridáme zemiaky nakrájané na kocky a spolu uvaríme domäkka. Okoreníme podľa chuti.
Tip: Mäso sa rozpadáva pod vidličkou vďaka dlhému pomalému duseniu – neponáhľame sa.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.