Il-pot roast huwa trijonf tax-xiwi bil-mod – il-qasba taċ-ċanga tirtab matul sigħat f'biċċiet teneri li kważi tista' tifred b'furketta, fost il-ħaxix u l-meraq rikk.
1. Żid il-melħ mal-qasba taċ-ċanga u aqliha min-naħat kollha f'żejt jaħraq fuq nar medju għal għoli sakemm issir kannella skura – il-qoxra mixwija tagħti togħma profonda; ma tagħlaqx l-umdità ġewwa l-laħam.
2. Żid il-basla, il-karrotta u l-għerq tal-karfus imqattgħin f'kubi u aqli flimkien għal ftit minuti.
3. Ħallat il-purè tat-tadam, ferra' l-brodu tal-laħam u żid il-weraq tar-rand.
4. Għatti u sajjar fuq nar baxx (jew f'forn f'150 °C) għal 2,5-3 sigħat sakemm il-laħam isir teneru.
5. Fl-aħħar siegħa żid il-patata mqattgħa f'kubi u sajjar magħha sakemm tirtab. Ħawwar bil-bżar skont it-togħma.
Parir: Il-laħam jitfarrak b'furketta bis-saħħa tat-tisjir twil u bil-mod – tgħaġġilx.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.