1. Gearr cliathán na muiceola ina slisní tanaí ar mhéid greim, an daikon agus an cairéad ina gceathrúshlisní cruinne 5 mm agus na prátaí ina gciúbanna. Ag roghnú na feola, iarr bolg muiceola amh gan chnámh, déanta de shraitheanna feola agus saille (pork belly i mBéarla); ní bagún sailleach saillte ná deataithe. Seiceáil an craiceann agus na sraitheanna riachtanacha agus tú á cheannach.
2. Scríob an gobo, gearr go trasnánach ina shlisní tanaí é agus cuir in uisce fuar ar feadh 5 nóiméad é chun donnú a chosc; stróic an tofu le do lámha ina ghreimíní.
3. Téigh an ola sesame i sáspan agus frioch an fheoil ar feadh 2 nóiméad, ansin cuir an daikon, an cairéad, an gobo agus na prátaí leis agus corraigh ar feadh 2 nóiméad eile.
4. Doirt an dashi isteach, tabhair chun fiuchta é, bain an cúr de agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 15 nóiméad, go dtí go mbíonn na glasraí bog.
5. Cuir an tofu leis, tuaslag an miso i liach den bhrat agus measc isteach san anraith é, ansin bain den teas sula bhfiuchann sé.
6. Cuir i mbabhlaí beaga é agus riar le scailliúin slisnithe é.
Leid: Is gaol níos líontaí geimhridh d'anraith miso é tonjiru: le babhla ríse is béile iomlán é. Oireann meacan bán in áit gobo freisin, ag tabhairt blas créúil beagán milis den chineál céanna.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.