1. Hiwain ang liempo nang maninipis na hiwang kasya sa isang kagat, ang daikon at karot nang mga sangkapat na bilog na 5 mm ang kapal at ang patatas nang cube. Sa pagpili ng karne, humingi ng hilaw at walang butong bahagi ng tiyan na may salit-salitang patong ng laman at taba (pork belly sa Ingles), hindi inasnan o pinausukang taba ng baboy. Suriin ang kinakailangang balat at mga patong habang bumibili.
2. Kayurin ang gobo, hiwain nang maninipis na pahilis at ibabad sa malamig na tubig nang 5 minuto upang hindi mangitim; pilasin ang tofu gamit ang kamay nang kasya sa isang kagat.
3. Initin ang sesame oil sa kaserola at igisa ang karne nang 2 minuto, idagdag ang daikon, karot, gobo at patatas at haluin pa nang 2 minuto.
4. Ibuhos ang dashi, pakuluin, alisin ang bula at lutuin sa mahinang apoy nang 15 minuto hanggang lumambot ang gulay.
5. Idagdag ang tofu, tunawin ang miso sa isang sandok na sabaw at ihalo sa sopas, saka alisin sa apoy bago kumulo.
6. Isandok sa mga mangkok at ihain na may hiniwang dahon ng sibuyas.
Tip: Mas nakakabusog na bersiyong pangtaglamig ng miso soup ang tonjiru; kumpletong pagkain na ito kasama ng isang mangkok ng kanin. Maaaring palitan ang gobo ng parsnip para sa katulad na matamis at makalupang lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.