1. หั่นเนื้อพื้นท้องหมูแผ่นบางพอดีคำ ไดกงและแครอตแว่นผ่าสี่หนา 5 mm มันฝรั่งเต๋า เลือกซื้อเนื้อพื้นท้องดิบไม่มีกระดูกที่มีชั้นเนื้อและไขมันสลับกัน หรือ pork belly ไม่ใช่มันหมูเค็มหรือรมควัน ตรวจหนังและชั้นเนื้อที่ต้องการเมื่อซื้อ
2. ขูดผิวโกโบ หั่นเฉียงบาง แช่น้ำเย็น 5 นาทีไม่ให้คล้ำ ใช้มือฉีกเต้าหู้พอดีคำ
3. ตั้งน้ำมันงาในหม้อ ผัดหมู 2 นาที ใส่ไดกง แครอต โกโบ และมันฝรั่ง คลุกอีก 2 นาที
4. เติมดาชิต้มให้เดือด ช้อนฟอง ต้มไฟอ่อน 15 นาทีจนผักนุ่ม
5. ใส่เต้าหู้ ละลายมิโซะในน้ำหนึ่งกระบวยแล้วผสมลงซุป ยกลงก่อนเดือด
6. ตักใส่ชามเล็ก เสิร์ฟโรยต้นหอมแว่น
เคล็ดลับ: ทงจิรุเป็นญาติซุปมิโซะที่อิ่มท้องกว่าสำหรับฤดูหนาว กินกับข้าวชามหนึ่งก็ครบมื้อ ใช้พาร์สนิปแทนโกโบให้รสดินหวานอ่อนคล้ายกัน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ