1. Alisin ang mga tangkay ng mga tuyong sili at ibabad sa mainit na tubig nang 20 minuto hanggang lumambot. Itabi ang pinagbabaran.
2. Balatan ang mga butil ng bawang.
3. Gilingin sa blender o almires ang bawang, ibinabad na sili, cumin at asin hanggang maging malapot at makinis na paste; dagdagan ng kaunting pinagbabaran kung kailangan.
4. Painitin ang mustard oil sa maliit na kawali ngunit huwag hayaang umusok, saka bahagyang hinaan ang apoy.
5. Ibuhos ang paste at igisa nang 4–5 minuto habang hinahalo hanggang humiwalay ang mantika at maging matingkad na pula at mabango. Alisin sa apoy at ihalo ang katas ng lemon.
6. Palamigin, ilagay sa garapon, panatilihin sa refrigerator na hindi hihigit sa 4 °C at gamitin sa loob ng dalawang araw. Ihain nang kaunti lamang kasama ng bajra roti, dal baati o pakora.
Tip: Maapoy na pampalasa ng disyerto ng Rajasthan, na sapat ang dulo ng kutsilyo para sa isang buong mangkok ng dal. Nagbibigay ang Kashmiri chili ng matingkad na pulang kulay at katamtamang anghang; para mas maanghang, haluan ng ilang maliliit at matapang na sili.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.