Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuo džiovintų aitriųjų paprikų nulaužkite kotelius ir mirkykite karštame vandenyje 20 minučių, kol suminkštės. Mirkymo vandenį atidėkite.
2. Česnako skilteles nulupkite.
3. Trintuvu arba grūstuvėje česnaką, mirkytas aitriąsias paprikas, kuminą bei druską sumalkite į tirštą vientisą pastą; prireikus įpilkite truputį mirkymo vandens.
4. Mažoje keptuvėje garstyčių aliejų kaitinkite, kol pradės rūkti (taip praranda žalią aštrų skonį), tada truputį sumažinkite ugnį.
5. Supilkite pastą ir maišydami kepinkite 4–5 minutes, kol atsiskirs aliejus, o pasta taps sodriai raudona bei kvapni. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite citrinos sultis.
6. Atvėsintą laikykite stiklainyje šaldytuve ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje ir sunaudokite per dvi dienas. Mažais kiekiais patiekite prie bajra roti, dal baati arba pakorų.
Patarimas: Ugninis dykumų Radžastano pagardas, kurio peilio galiuko užtenka visam dubeniui dal. Kašmyro aitriosios paprikos suteikia sodrią raudoną spalvą ir vidutinį aštrumą; jei norite stipriau, įmaišykite kelias mažas aštrias paprikas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.