Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Murrame kuivatatud tšillidelt varred ära ning leotame 20 minutit kuumas vees pehmeks. Jätame leotusvee kõrvale.
2. Koorime küüslauguküüned.
3. Töötleme kannmikseris või uhmris küüslaugu, leotatud tšillid, vürtsköömned ja soola paksuks siledaks pastaks; vajadusel lisame veidi leotusvett.
4. Kuumutame väikesel pannil sinepiõli suitsemiseni (nii kaob toores terav maitse), seejärel vähendame veidi kuumust.
5. Lisame pasta ja praeme segades 4–5 minutit, kuni õli eraldub ning pasta on sügavpunane ja aromaatne. Tõstame tulelt ja segame hulka sidrunimahla.
6. Jahtunult purgis kuni 4 °C külmkapis hoides kasutame kahe päeva jooksul. Serveerime väikese koguse bajra roti, dal baati või pakora kõrvale.
Nipp: Kõrbelise Rajasthani tuline maitselisand, millest piisab noaotsatäiest terve dal'i-kausi jaoks. Kashmiri tšilli annab sügavpunase värvi mõõduka teravusega; tugevama maitse jaoks sega juurde mõni väike terav tšilli.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.