1. Hiwain ang hito fillet sa mga pirasong 5 cm, buhusan ng mainit na tubig at maingat na patuluin (upang maalis ang malapot na patong).
2. I-blend ang sibuyas, luya, bawang at chili sa kaunting tubig hanggang makinis.
3. Pakuluin ang tubig sa kaserola, idagdag ang blended spice paste, pepper soup spice blend, thyme at asin at lutuin nang 10 minuto.
4. Idagdag ang isda at lutuin sa napakahinang apoy nang 12–15 minuto nang hindi hinahalo (upang hindi madurog ang isda).
5. Maingat na alugin ang kaserola at tikman; dagdagan ng asin kung kailangan.
6. Ihain nang mainit sa malalim na plato, binudburan ng sariwang coriander.
Tip: Sopas na may maraming pampalasa sa Nigeria ang pepper soup: niluluto para sa malamig at maulang araw at mga pagdiriwang at napakaanghang. Kung walang pepper soup spice blend, mahusay na kapalit ang 1 kutsaritang ginadgad na nutmeg at 1 kutsaritang giniling na paminta; maaari ring habanero kapalit ng scotch bonnet. Ginagawa rin sa manok o kambing.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.