Asa sama «piparu zupa» (Pepper soup)

Zupa 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
227kcal
37gOlbaltumvielas
8gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • 800 g sama fileja
  • 1 gab. sīpoli
  • 20 g ingvers
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. Scotch bonnet čili pipari
  • 2 ēdk. pepper soup garšvielas
  • 1 tējk. timiāns
  • 1500 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • 0.5 saišķis svaigs koriandrs
Apraksts

1. Sama fileju sagrieziet 5 cm gabalos, pārlejiet ar karstu ūdeni un uzmanīgi noteciniet (tā pazūd gļotainā kārta).

2. Sīpolu, ingveru, ķiplokus un čili ar nedaudz ūdens sablendējiet viendabīgus.

3. Katlā uzvāriet ūdeni, pievienojiet sablendēto garšvielu pastu, pepper soup garšvielu maisījumu, timiānu un sāli un vāriet 10 minūtes.

4. Ielieciet zivi un uz ļoti mazas uguns bez maisīšanas (lai zivs nesadalītos) vāriet 12–15 minūtes.

5. Katlu uzmanīgi pakratiet un pagaršojiet; ja vajadzīgs, papildiniet sāli.

6. Pasniedziet karstu dziļā šķīvī, pārkaisītu ar svaigu koriandru.

Padoms: Pepper soup ir Nigērijas garšvielotā zupa: to gatavo aukstām, lietainām dienām un svētkiem, un tā ir ļoti asa. Ja pepper soup garšvielu maisījums nav pieejams, labi aizstāj 1 tējkarotes rīvēta muskatrieksta un 1 tējkarotes maltu melno piparu maisījums; Scotch bonnet vietā der arī habanero. Gatavo arī ar vistu vai kazas gaļu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.