Aštri „pipirų sriuba“ su šamu (Pepper soup)

Sriuba 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
227kcal
37gBaltymai
8gAngliavandeniai
8gRiebalai
Ingredientai
  • 800 g šamo filė
  • 1 vnt. svogūnai
  • 20 g imbieras
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 vnt. scotch bonnet aitrioji paprika
  • 2 v. š. pepper soup prieskoniai
  • 1 a. š. čiobreliai
  • 1500 ml vanduo
  • 1 a. š. druska
  • 0.5 ryšulėlis šviežia kalendra
Aprašymas

1. Šamo filė supjaustykite 5 cm gabalais, užpilkite karštu vandeniu ir atsargiai nuvarvinkite (taip pašalinamas gleivėtas sluoksnis).

2. Svogūną, imbierą, česnakus ir aitriąją papriką su trupučiu vandens sutrinkite iki vientisumo.

3. Puode užvirinkite vandenį, sudėkite trintą prieskonių pastą, pepper soup prieskonių mišinį, čiobrelius bei druską ir virkite 10 minučių.

4. Sudėkite žuvį ir ant labai mažos kaitros nemaišydami (kad žuvis nesuirtų) virkite 12–15 minučių.

5. Puodą atsargiai pakratykite ir paragaukite; prireikus papildomai pasūdykite.

6. Patiekite karštą gilioje lėkštėje, apibarstę šviežiomis kalendromis.

Patarimas: Pepper soup – Nigerijos prieskoninė sriuba, verdama šaltomis lietingomis dienomis ir šventėms, ji labai aštri. Jei negaunate pepper soup prieskonių mišinio, jį puikiai pakeis 1 arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato ir 1 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų mišinys; scotch bonnet galite pakeisti habanero. Gaminama ir su vištiena arba ožkiena.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.