1. Sa Chile, ginagawa ito gamit ang sariwang puting beans na inalis sa balat; kung tuyong beans ang gagamitin, ibabad noong nakaraang gabi, saka sa sariwang tubig, unang lutuin nang 1 oras.
2. Sa malaking kaserola, sa mantika, pasingawan nang 6 na minuto ang pinong hiniwang sibuyas, idagdag ang dinikdik na bawang, saka alisin sa apoy, at ihalo ang paprika (ito ang color chileno).
3. Idagdag ang beans kasama ng tubig na sapat para matakpan ito; kung unang niluto ang beans, puwede ring gamitin ang tubig na pinaglutuan, at ang pa-kubong hiniwang kalabasa, asinan, paminta-han, at sa mahinang apoy, lutuin nang 25–30 minuto, hanggang madurog ang isang bahagi ng kalabasa at palaputin ang ragu.
4. Sa blender, gilingin hanggang maging magaspang na pasta ang kalahati ng sweet corn kasama ng kalahati ng basil (ito ang pilco), at ihalo sa ragu kasama ng natitirang buong butil.
5. Lutuin pa nang 10 minuto, madalas na hinahalo, dahil madaling masunog ang mais; kung masyadong malapot, palabnawin ng kaunting tubig.
6. Matapos alisin sa apoy, ihalo ang natitirang basil na hiniwa nang pahaba, at ihain kasama ng ensalada chilena.
Tip: Ang porotos granados ay pagkain ng tag-init sa Chile, kapag sabay na nahihinog ang sariwang beans at ang mais – mas lalong lumalabas ang mga lasa kung may isang kutsarang pebre sa plato.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.