1. Painitin ang oven sa 170 °C. Patuyuin ang mga hita ng gansa, at asinan, paminta-han sa labas at sa loob.
2. Sa baking pan, nakataas ang balat, sa ilalim ng takip (o aluminum foil), i-roast nang mga 60 minuto, hanggang lumabas ang taba nila at magsimulang lumambot ang karne.
3. Samantala, hiwain nang manipis ang red cabbage, at hiwain ang pulang sibuyas at ang mansanas.
4. Sa isang kaserola, sa kaunting lumabas na taba ng gansa, palambutin ang sibuyas, idagdag ang repolyo, ang mansanas, ang dahon ng laurel at ang clove.
5. Buhusan ng red wine, at nakatakip, sa mahinang apoy, palambutin nang mga 45-50 minuto, hanggang lumambot at maging malasutla ang repolyo.
6. Alisin ang takip, i-roast ang mga hita ng gansa hanggang lumutong, at ihain nang mainit, nakahiga sa pinalambot na red cabbage.
Tip: Perpektong pares ang mamantikang hita ng gansa at ang matamis-maasim na red cabbage. Pinabibilog ng mansanas at ng red wine ang lasa. Mahusay din ito kasama ng inihaw na patatas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.