Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A sütőt 170 °C-ra melegítjük. A libacombokat szárazra töröljük, kívül-belül sózzuk, borsozzuk.
2. Egy tepsiben, bőrükkel felfelé, fedő (vagy alufólia) alatt kb. 60 percig sütjük, míg a zsírjuk kisül és a hús puhulni kezd.
3. Közben a lilakáposztát vékonyra gyaluljuk, a vöröshagymát és az almát felszeleteljük.
4. Egy lábasban kevés kisült libazsíron megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a káposztát, az almát, a babérlevelet és a szegfűszeget.
5. Felöntjük a vörösborral, lefedve, lassú tűzön kb. 45-50 percig pároljuk, míg a káposzta megpuhul és selymes lesz.
6. A fedőt levéve a libacombokat ropogósra sütjük, és a párolt lilakáposztára fektetve, forrón tálaljuk.
Tipp: A zsíros libacomb és az édes-savanykás lilakáposzta tökéletes párost alkot. Az alma és a vörösbor kerekíti az ízt. Sült burgonyával is remek.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.