1. Kuumenna uuni 170 °C:seen. Taputtele hanhenkoivet kuiviksi ja mausta joka puolelta suolalla ja pippurilla.
2. Paista uunivuoassa nahkapuoli ylöspäin kannen (tai alumiinifolion) alla noin 60 minuuttia, kunnes rasvaa irtoaa ja liha alkaa pehmetä.
3. Suikaloi sillä aikaa punakaali ohueksi ja viipaloi sipuli ja omena.
4. Kuullota sipuli kattilassa pienessä määrässä irronnutta hanhenrasvaa ja lisää kaali, omena, laakerinlehti ja neilikka.
5. Lisää punaviini, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 45-50 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää ja silkkistä.
6. Poista kansi, paista hanhenkoivet rapeiksi ja tarjoile kuumina haudutetun punakaalin päällä.
Vinkki: Rasvaiset hanhenkoivet ja makeanhapan punakaali ovat täydellinen pari. Omena ja punaviini pyöristävät makua. Sopii mainiosti myös paahdettujen perunoiden kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.