Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 170 °C. Guščje batake osuši, posoli i popapri izvana i iznutra.
2. U limu, kožom prema gore, peci ih pod poklopcem (ili aluminijskom folijom) oko 60 minuta, dok se mast ne istopi, a meso ne počne omekšavati.
3. U međuvremenu crveni kupus tanko naribaj na ribež, a crveni luk i jabuku nareži na ploške.
4. U loncu na malo istopljene guščje masti popirjaj luk dok ne uvene, dodaj kupus, jabuku, list lovora i klinčiće.
5. Zalij crnim vinom i poklopljeno, na laganoj vatri, pirjaj oko 45-50 minuta, dok kupus ne omekša i postane svilenkast.
6. Skini poklopac, ispeci guščje batake do hrskavosti i posluži ih vruće, položene na pirjani crveni kupus.
Savjet: Masni guščji bataci i slatkasto-kiselkasti crveni kupus savršen su par. Jabuka i crno vino zaokružuju okus. Odlični su i s pečenim krumpirom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.