1. Ilagay ang puff pastry sa tray na may baking paper at i-bake sa oven na 200 °C nang 15–20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi at malutong, saka bahagyang palamigin.
2. Tadtarin nang magaspang ang almond at pistachio.
3. Baliin ang lutong pastry sa medyo malalaking piraso gamit ang kamay at ilagay sa baking dish na humigit-kumulang 20×25 cm; ihalo ang pasas, ginadgad na niyog at malaking bahagi ng nuts.
4. Pakuluin ang gatas kasama ng asukal hanggang matunaw ang asukal at pantay na ibuhos sa pastry; hayaan nang 5 minuto upang masipsip.
5. Batihin ang cream hanggang matatag at ilatag sa ibabaw, saka budburan ng natitirang nuts.
6. Ilagay sa ilalim ng upper grill ng oven na 220 °C nang 10–15 minuto hanggang may ginintuang kayumangging batik ang ibabaw; ihain nang mainit.
Tip: Pinakapaboritong mainit na panghimagas sa Egypt ang Umm Ali (“ina ni Ali”), malayong kamag-anak ng bread pudding. Tradisyonal ding ginagawa sa filo o tirang tinapay; puff pastry ang nagbibigay ng pinakamarupok na bersiyon. Laging kainin nang sariwa at mainit dahil lubusang lumalambot habang nakatayo.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.