Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Listnato testo položimo na pekač s papirjem za peko in v pečici pri 200 °C pečemo 15–20 minut do zlato rjave barve in hrustljavosti, nato pustimo nekoliko ohladiti.
2. Mandlje in pistacije grobo sesekljamo.
3. Pečeno testo z rokami nalomimo na večje kose in stresemo v pekač velikosti približno 20×25 cm; vmes vmešamo rozine, kokosovo moko in večino oreščkov.
4. Mleko s sladkorjem zavremo, da se sladkor raztopi, in enakomerno prelijemo po testu; pustimo 5 minut, da ga testo vpije.
5. Sladko smetano čvrsto stepemo in zgladimo po vrhu, nato potresemo s preostalimi oreščki.
6. Pod zgornjim žarom pečice pri 220 °C pečemo 10–15 minut, da vrh mestoma zlato porjavi; postrežemo toplo.
Namig: Umm Ali (»Alijeva mati«) je najbolj priljubljena topla egiptovska sladica, daljna sorodnica kruhovega pudinga, znanega na Madžarskem. Tradicionalno jo pripravljajo tudi iz vlečenega testa ali ostankov kruha, listnato testo pa daje najbolj krhko različico. Vedno jo jej svežo in toplo, saj se med stanjem povsem razmoči.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.