Ang dibdib ng manok na Dubarry ay magaan at eleganteng putaheng inihaw sa oven: dibdib ng manok na ginratin kasama ng cauliflower, cream at keso, na hango sa lutuing Pranses.
1. Hatiin ang cauliflower sa mga floret, at lutuin sa bahagyang inasnang tubig hanggang kalahating lambot – tama na ito kapag may kaunti pang paglaban kapag tinusok ng kutsilyo.
2. Asinan at paminta-han ang fillet ng dibdib ng manok, at i-brown muna ang magkabilang gilid sa kawali (puwedeng hindi pa luto ang loob, maluluto ito sa oven).
3. Ilagay ang karne sa heatproof na lalagyan, at ihanay sa ibabaw nito ang sinalang cauliflower.
4. Buhusan ng cooking cream, at budburan ng kinudkod na trappista na keso.
5. Lutuin sa 190 °C sa loob ng 20-25 minuto hanggang golden brown at bumubula.
Tip: Pakuluan lang muna ang cauliflower hanggang kalahating lambot – lalambot pa ito sa oven, at sa ganitong paraan hindi ito madudurog at magiging malata sa ilalim ng cream.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.