Dubarryn kananrinta on kevyt, tyylikäs uuniruoka: kukkakaalilla, kermalla ja juustolla kuorrutettua kananrintaa ranskalaiseen tapaan.
1. Jaa kukkakaali kukinnoiksi ja keitä kevyesti suolatussa vedessä puolipehmeäksi – veitsen tulee kohdata vielä hieman vastusta.
2. Suolaa ja pippuroi kanan rintafilee, esipaista pannulla molemmin puolin. Sisus saa jäädä puolikypsäksi, sillä se kypsyy uunissa.
3. Laita liha uunivuokaan ja asettele valutettu kukkakaali päälle.
4. Valuta päälle ruokakerma ja ripottele raastettu trappista-juusto.
5. Paista 190 °C:ssa 20-25 minuuttia kullanruskeaksi ja kuplivaksi.
Vinkki: Esikeitä kukkakaali vain puolipehmeäksi – se pehmenee uunissa lisää eikä näin hajoa vetiseksi mössöksi kerman alla.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.