Kyllingbryst Dubarry er en lett, elegant ovnsrett: kyllingbryst gratinert med blomkål, fløte og ost, inspirert av Frankrike.
1. Del blomkålen i buketter og kok dem halvmøre i lettsaltet vann. De er passe når en kniv fortsatt møter litt motstand.
2. Salt og pepre kyllingbrystfileten og forstek den på begge sider i en panne (innsiden kan være halvferdig, den blir gjennomstekt i ovnen).
3. Legg kjøttet i en ildfast form og anrett den avrente blomkålen oppå.
4. Hell over matfløten og dryss over revet trappistaost.
5. Stek ved 190 °C i 20-25 minutter, til retten er gyllen og bobler.
Tips: Forkok blomkålen bare halvmør – den blir mykere i ovnen og faller da ikke sammen til grøt under fløten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.