Kycklingbröst Dubarry är en lätt, elegant ugnsrätt: kycklingbröst gratinerat med blomkål, grädde och ost med fransk inspiration.
1. Dela blomkålen i buketter och förkoka halvmjuk i lättsaltat vatten. Den är lagom när en kniv fortfarande möter lite motstånd.
2. Salta och peppra kycklingbröstfilén och förstek båda sidor i en stekpanna (insidan kan vara halvfärdig eftersom köttet blir genomstekt i ugnen).
3. Lägg köttet i en ugnsform och fördela den avrunna blomkålen ovanpå.
4. Häll över matlagningsgrädden och strö över riven trappistost.
5. Gratinera gyllenbrunt och bubblande i 190 °C i 20-25 minuter.
Tips: Förkoka blomkålen bara halvmjuk – den mjuknar mer i ugnen och blir då inte sönderkokt och mosig under grädden.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.