Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Pierś z kurczaka à la Dubarry to lekkie, eleganckie danie z piekarnika: pierś z kurczaka zapiekana z kalafiorem, śmietanką i serem, inspirowana kuchnią francuską.
1. Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w lekko osolonej wodzie do półmiękkości – jest dobry, gdy nóż wchodzi w niego jeszcze z lekkim oporem.
2. Filet z piersi kurczaka posól, popieprz i obsmaż na patelni z obu stron (środek może zostać niedopieczony, dojdzie w piekarniku).
3. Mięso włóż do żaroodpornego naczynia i ułóż na nim odsączony kalafior.
4. Polej śmietanką kuchenną i posyp startym serem żółtym.
5. Piecz w 190 °C 20-25 minut, aż będzie złotobrązowe i bulgoczące.
Wskazówka: Kalafior gotuj wcześniej tylko do półmiękkości – w piekarniku jeszcze zmięknie, dzięki czemu nie rozpadnie się w papkę pod śmietanką.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.