Is-sidra tat-tiġieġ Dubarry hija platt ħafif u eleganti fil-forn: sidra tat-tiġieġ bil-pastard, il-krema u l-ġobon mixwi fil-wiċċ, b'ispirazzjoni Franċiża.
1. Aqsam il-pastard f'biċċiet żgħar u għallih f'ilma bi ftit melħ sakemm ikun nofsu artab – ikun tajjeb meta sikkina tidħol b'reżistenza ħafifa.
2. Ħawwar il-flett tas-sidra tat-tiġieġ bil-melħ u l-bżar u aqli parzjalment f'taġen miż-żewġ naħat (il-ġewwieni jista' jibqa' nofsu msajjar, għax jissajjar sew fil-forn).
3. Poġġi l-laħam f'dixx li jiflaħ għas-sħana u rranġa l-pastard imsaffi fuqu.
4. Ferra' l-krema għat-tisjir fuqu u ferrex il-ġobon Trappista maħkuk.
5. Aħmi f'190 °C għal 20-25 minuta sakemm isir kannella dehbi u jagħmel il-bżieżaq.
Parir: Għalli l-pastard minn qabel biss sakemm ikun nofsu artab – ikompli jirtab fil-forn u hekk ma jitfarrakx f'polpa taħt il-krema.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.