1. Die Schale der Wassermelone abschneiden, das Fruchtfleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden und die Kerne so gut wie möglich entfernen.
2. Die rote Zwiebel in sehr dünne Halbringe schneiden.
3. Die Minzblätter abzupfen und größere Blätter mit der Hand zerreißen.
4. Die Melonenwürfel auf einer flachen Platte anrichten, rote Zwiebel und Oliven darüberstreuen.
5. Den Feta in groben Stücken darüberbröseln und mit der Minze bestreuen.
6. Kurz vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln, frisch gemahlenen Pfeffer darübergeben und gut gekühlt servieren.
Tipp: Ein griechischer Klassiker für heiße Sommertage: Süße Melone und salziger Feta passen perfekt zusammen. Stell die Melone vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt, dann ist sie am erfrischendsten.
Diese Cookies sind für das grundlegende Funktionieren der Website unerlässlich. Ohne sie funktioniert die Website nicht ordnungsgemäß, und sie können nicht deaktiviert werden.
Diese Cookies helfen uns zu verstehen, wie Besucher die Website nutzen. Die Daten werden anonym mit Google Analytics erfasst, um die Website zu verbessern.