1. Pliciwn yr wylys, torrwn bob un yn 4–6 sleisen ar ei hyd, halenwn a gadawn i sefyll am 30 munud, yna amsugnwn yr hylif a ryddhawyd â phapur cegin.
2. Mewn sosban ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew nes ei fod yn euraid, ychwanegwn y tyrmerig a'r cig oen wedi'i dorri'n giwbiau a browniwn bob ochr; cymysgwn y piwrî tomato i mewn.
3. Ychwanegwn y dŵr a'r leimiau sych wedi'u pricio, halenwn a phupurwn, a choginiwn dan gaead dros wres isel am 1 awr.
4. Yn y cyfamser ffriwn y sleisys wylys mewn olew mewn padell ar y ddwy ochr nes eu bod yn euraid.
5. Gosodwn yr wylys a'r tomatos wedi'u sleisio ar ben y stiw, tywalltwn y saffrwm wedi'i fwydo mewn ychydig o ddŵr drosto, a choginiwn dan gaead dros wres isel iawn am 30 munud arall, heb droi, i gadw'r wylys yn gyfan.
6. Codwn yn ofalus i blât gweini a gweinwn â reis basmati gwyn.
Awgrym: Mae wylys yn amsugno olew fel sbwng; os wyt ti eisiau llai o fraster, gelli frwsio'r sleisys ag olew a'u pobi mewn ffwrn ar 200 °C am tua 20 munud. Gall croen a sudd un leim gymryd lle'r leim sych.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.