Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Baklažanus nulupkite, išilgai supjaustykite į 4–6 riekes, pasūdykite ir palaikykite 30 minučių, išsiskyrusį skystį sugerkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Puode aliejuje smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite iki aukso spalvos, suberkite ciberžolę, sudėkite kubeliais supjaustytą ėrieną ir apkepkite iš visų pusių; įmaišykite pomidorų tyrę.
3. Užpilkite vandeniu, sudėkite pradurtas džiovintas žaliąsias citrinas, pabarstykite druska bei pipirais ir virkite uždengę ant silpnos ugnies 1 valandą.
4. Tuo metu baklažanų riekes keptuvėje aliejuje iš abiejų pusių iškepkite iki aukso spalvos.
5. Ant ragu viršaus išdėliokite baklažanus bei pjaustytus pomidorus, apšlakstykite trupučiu vandens mirkytu šafranu ir virkite uždengę ant labai silpnos ugnies dar 30 minučių, nemaišydami, kad baklažanai liktų sveiki.
6. Atsargiai perkelkite į lėkštę ir patiekite su baltais basmati ryžiais.
Patarimas: Baklažanai kaip kempinė sugeria aliejų; jei norite mažiau riebalų, riekes galite patepti aliejumi ir kepti 200 °C orkaitėje maždaug 20 minučių. Džiovintą žaliąją citriną gali pakeisti vienos žaliosios citrinos tarkuota žievelė bei sultys.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.